De Sjalot Het luxe uitje van Nijmegen

Ayran panna cotta

Een dessert met Perzische invloed. Ayran panna cotta. Ayran is een gezoute yoghurt drank die veel in Iran en Irak wordt gedronken tijdens het diner. Wij hebben er een dessert van gemaakt. Met een spons koekje van kurkuma, kweeperen uit Lent en witte chocolade. Onze sommelier heeft hier een hele fijne afsluiter bij gekozen, laat je verrassen!

Details

Gerecht: Ayran panna cotta

Zoute yoghurt panna cotta
Kurkumma sponskoek
Kweeperen
Witte chocolade