De Sjalot Het luxe uitje van Nijmegen

Chefsmenu

Chefsmenu

Vier gangen 40,-

Zes gangen 58,-

Acht gangen 75,-
Is het volledige menu

Gerechtjes in een vier-, zes- en acht gangen diner. Vegetarisch is mogelijk. Chefs menu kan alleen per tafel besteld worden.

-image

Genieten van mooie gerechtjes. Van plaatjes op het bord, van engeltjes op je tong enzo. Tenminste, dat probeer ik voor je te maken. Of ze ook daadwerkelijk uit de lucht komen vallen, die engeltjes, dat weet ik niet. Maar een ding beloof ik je: ik ga je in de watten leggen!

Chefsmenu

Komkommer gerechtje

Gamba

Wonton

Alkarfas

Zeeduivel

Parelhoen

Sukade

Dessert

  • Impressie-image
  • Impressie-image
  • Impressie-image
  • Impressie-image
  • Impressie-image

Impressie

Met deze foto's wil ik je alvast een beetje een beeld geven van wat je zoal kan verwachten van met name mijn chefsmenu. Ik experimenteer veel en zo ontstaan vaak de leukste gerechten. En als die goed lukken, dan komen ze in mijn chefsmenu. En die veranderd zeer regelmatig en gaat met de seizoenen mee.

Voorgerechten

Wonton 17,-
Kalfswang-Dukkah-Harissa

Feta Khiar 17,-
Feta-komkommer-kataifi-eidooier-zeekraal

Alkarakum 16,-
Kabeljauw-kurkuma-kokos-aubergine-zerreshk

Hoofdgerechten

Lam 31,-
Lamshaas-lamsbitterbal-okrah-bataat walnoot creme

Ghizzou 23,-
Wortel-daslook-labne-pinda-dadel-freekeh

Forel 25,-
Forel-kaneel-tomaat-sjalot creme-zeekraal-la3des

De duizelingwekkende schotel van Aladdin 27,- p.p.
Schaal met diverse mezze hapjes
Per twee personen te bestellen
Ook vegetarisch verkrijgbaar

Nagerechten

Kulfi 14,-
Rozen ijs-pistache-mazhar creme

Brownie 14,-
Chocola-labne-bietencremeaux-rode biet-frambozen-sumac

Kaas 17,-
Nimweegs lekkerste kaasplank