Koken met de chef

Chlorofyl onttrekken uit het bladgroen

Het leuke van koken is dat je nooit raakt uitgeleerd. Elke dag is het weer een feestje voor mij als chef.

Vooral als ik tussendoor wat tijd over heb om nieuwe dingen uit te proberen. Lees meer

Maak zelf een heerlijke vistajine

Een heerlijke vistajine maken is niet zo ingewikkeld.

Bak de tomaten met de knoflook licht aan in de tajine in olijfolie. Doe de kruiden, specerijen en citroensap erbij en laat inkoken tot een saus. Lees meer

Het gezonde chipje

Wil je je gasten iets super verrassends voorzetten? Iets wat ze nog niet eerder gegeten hebben ga dan aan de slag met dit super coole receptje.

Leg een bakvelletje in je droogoven (knip in het midden een gaatje zodat je lucht er wel doorheen kan). Lees meer

Een lekker lasagne receptje

Voor jullie weer een lekker receptje aangezien wij op vakantie zijn en jullie anders misschien verhongeren.

Nu ik ‘met vakantie’ ben, heb ik weer de tijd om thuis lekker simpel te kunnen koken. Soms ook best leuk. Dit receptje maakte mijn moeder vroeger vaak voor mij en mijn zusje omdat wij dat zo lekker vonden. Lees meer

De avocado banaan shake

Vorige week tipte ik al wat gasten bij ons uit het restaurant. De avocado´s zijn er weer en die zijn lekkerrrrrrrrr.

Ik maak er zelf altijd een shake van. Lees meer